広島県呉市にある明治34年創業の海軍御用達の料亭よりご縁を頂きました。
「日露軍艦存失比較」明治38年（1905）6月に大本営海軍幕僚が調査した資料です。
汚れ・虫食いが多数あり、「天城」「磐城」「宇治」の三軍艦が中央に一枚資料が追加されています。
お店に展示するため修復しお客様が鑑賞できるようにして下さいとの事でした。
軍艦の色合いの木製額を使用して仕立て上げました。
店内2階には沢山の資料を展示されていました。大和ミュージアムに展示された貴重な資料なども展示されていました。
五月荘には潜水艦の乗組員が多く利用されたなど、店主さんに興味深いお話を色々お聞きしました。
五月荘に残る所属品・料理 ⇒ https://www.satsuki-so.com/about.html
店主さんと女将さんの人柄も良く、鮮度が良い刺身や揚げたての天ぷらを美味しく頂きました。
広島県呉市にお立ち寄りの際は、地元の食材を使いこだわった御膳を是非ご堪能ください。
